I collegi per gli Umbri in Roma nei sec. XVII-XIX. (Con regole, fra cui: “avvisi per il cuoco”, con calendario mensile per gli approvvigionamenti alimentari e liste delle vivande da somministrarsi ai convittori).
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SKU: LD/47446
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Perugia, Deputazione di Storia Patria, 1951, in-8, br., pp. 81. (Estratto).
Sandri L.
Umbria – Collegi – Educazione religiosa – Alimentazione
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